LIGHT WHEAT BREAD

Yang kamu butuhkan:

  • 300g tepung roti
  • 180g tepung gandum utuh
  • 1,5 sendok makan gula/madu
  • 1,5 sendok teh garam
  • 3 sendok makan Susu Anlene bubuk dengan formula MoveMax
  • 1,5 sendok teh ragi instan
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 300ml air

Cara membuat:

Campurkan semua tepung, gula, garam, Susu Anlene bubuk, ragi dan air. Uleni di atas permukaan yang ditaburi tepung terigu hingga adonan menjadi kalis. Diamkan di dalam wadah yang sebelumnya telah diolesi minyak dan tutup wadah dengan kain serbet selama 2 jam. Kemudian masukkan adonan kedalam loyang khusus roti tawar yang sudah dioles dengan mentega, diamkan selama 75 menit sampai mengembang. Letakkan loyang di bagian tengah pemanggang dan panggang roti dengan suhu 180°C selama 1 jam atau sampai benar-benar matang (berwarna coklat keemasan).