Snek Roti Gandum

Bahan-bahan:

• 300g tepung roti
• 180g tepung gandum
• 1 1/2 sudu besar gula/ madu
• 1 1/2 sudu kecil garam
• 3 sudu besar susu tepung rumusan Anlene
• 1 1/2 sudu kecil yis segera
• 2 sudu besar mentega tanpa garam
• 300ml air

Kaedah:

• Gaulkan kedua-dua tepung, gula, garam, susu tepung, yis dan air.
• Uli di permukaan yang rata sehingga sebati dan mempunyai konsistensi yang diperlukan.
• Biarkan di dalam mangkuk yang disapu mentega dan bungkus dengan pelapis saran selama 2 jam.
• Letakkan doh di dulang yang disapu mentega dan biarkan naik selama 75 minit.
• Letakkan dulang di rak tengah oven yang bersuhu 180°C dan bakar selama 1 jam atau sehingga kuning keemasan.